Sie werden ausserdem und besonders unsere ausergewöhnliche Lage schätzen: in der Mitte der Natur, in einer ruhigen Stelle, unser Haus befindet sich am Rande des Waldes und des Weinberges in einem grünen Park.
Wir bieten also auf Reservierung* unsere Menüs an die unsere Spezifität darstellen, recht köstliche Produkte
Menu « Dégustation »
(27,- €uros)
Apéritif des Hauses
Das Duett von Gänseleber und Entenleber (2 Foie Gras)
Die geräucherte Entenbrust
Die Gänse Rillette
Die Entenbrustleber Terrine und dazu ein Saison Salat
Nachspeise und Kafee
Menu « Terroir » (37,- €uros ) :
Apéritif des Hauses
Enten Baeckeoffe in zwei Gänge serviert:
- Der Foie Gras « à l’étouffée » (geschmort) mit dem Gemüse
- Die Entenkeule mit dem Gemüse
Nachspeise und Kafee
Menu « Alsace » (37,- €uros) :
Apéritif des Hauses
Sauerkraut in zwei Gänge serviert :
- mit dem gebratenen Foie Gras
- mit Gänsekeule (gebraten und geräuchert)
Nachspeise und Kafee
Menü « Harmonie »
Unsere feintköstliche Produkte mit dem passenden elsässer Wein den wir ausgewählt haben (5 verschiedene Weine) :
- Die Gänserillette auf Toast
- Die geräucherte Entenbrust
- Das Duett der Foie Gras: Gänseleber und Entenleber
- Die Entenpastete mit Salat
- Der gebratene Foie Gras
- Der Nachtischteller und der Kafee
Zum Preis von 55,- €uros (auch möglich ohne den Wein für 42,- €uros)
Nur für alle Gäste am selben Tisch
Zum Mittagessen und auf Reservierung.
*Reservierung am Tag zuvor bis 12 Uhr spätestens
Die Fronholz Terrasse
Unsere Terrasse ist in der günstigen Saison geöffnet und sie werden noch mehr unseren ruhesamen und gastfreundlichen Rahmen geniessen, wirklich im Freien !
Sie suchen nach einer kleinen Pause, ein einfaches aber doch angenehmes und gutes Essen, eine ruhige Zeit mit Freunde oder Familie, ein erholsamer Aufenthalt in Bezug zu einer Wanderung oder zu einer Radtour, … es gibt so viele gute Gründe uns zu besuchen !
Sie sind auf der Suche einer guten Idee für einen Ausflug ? Wir empfehlen eine Radtour die Ihnen erlauben wird eine kulinarische Etappe im Gasthaus « Gansaliesel Stebel » oder auf der „Fronholz Terrasse“ zu geniessen. Ettliche Radwanderwege ziehen nicht weit entfernt von uns vorbei.
Wir haben auch die Möglichkeit Gruppen zu empfangen, sei es in einem familien Rahmen oder im Geschäftsleben, mit Freunde, Touren oder organisierte Runden : Sie können sich jerderzeit bei uns erkundigen.
Unser spezifischer Standort hat den Beweis gegeben dass er für solche Erreignisse sehr gut geeignet ist.
Sie wissen unsere Besonderheit, die Authentizität und die Qualität unseres Angebotes zu schätzen: wir erwarten Sie mit Freude und ganz herzlich.
Also, bis bald !